Jeg sveder. Hele. Tiden.

Den her sommer har simpelthen bare været så varm, at selvom jeg plejer at være ret hårdfør og spise varm grød trods sommervarme, er den ikke gået i år. Jeg har holdt mig til kold sommermorgenmad de sidste mange måneder, for at undgå svedperler på læben og kolde brusebade fra morgenstunden.

I indlægget her har jeg samlet mine 10 favoritter, når det gælder sommermorgenmad! Jeg håber det kan give en god idé til morgendagens morgenmad. Opskrifterne på listen står i vilkårlig rækkefølge, og jeg er vild med at starte min dag med hver og en af dem.

1. Bircher müsli med karamel og friske jordbær

{ En sommerlig bircher müsli med karamel og friske jordbær går man aldrig galt i byen med. Grøden har en cremet konsistens med massere af bid og sødme }

2. Kold grød med kirsebærkompot og karamel

{ En kold og simpel grød med den lææækreste kombination af skønne toppings. Ingefærkaramel, kirsebærkompot og ristede mandler går SÅ godt sammen med den kolde grød!  }

3. Sund smoothiebowl med toppings

{ Jeg har spist denne smagsfulde smoothiebowl flere gange end jeg kan huske denne sommer, fordi det er den eneste rigtige måde at køle ned på i heden. Prøv den, den er såååå god og nem at lave! }

4. Klassisk chiagrød

{ En kold portion chiagrød med bærkompot er virkelig lækker sommermorgenmad. Den smager godt og er desuden super nem at have med på farten, hvis du pendler }

5. Råmarinerede rabarber og jordbær

{ Råmarinerede rabarber og jordbær er en skøn og sød topping til morgenmaden. Prøv dem f.eks. ovenpå en kold sommergrød med hyldeblomst eller chiagrød }

6. Bagt grød med peanutbutter, banan og bær

{ Bagt grød med peanutbutter, banan og bær er en sikker vinder, hver gang. Jeg har lavet den viiirkelig mange gange efterhånden, og den har fået komplimenter, hver eneste gang jeg har serveret den for nogen. Flere af mine venner er begyndt at lave den derhjemme også, så det er ikke bare noget, de siger 😉 }

7. Kold quinoagrød med kokos og bær 

{ Denne cremede kolde quinoagrød med friske bær smager skønt til morgenmad hele året rundt. Den har en fløjlsblød konsistens, et lækkert bid fra quinoaen og er toppet med syrlige friske bær }

8. Koldskålschiagrød

{ Koldskål + chiagrød = match made in heaven. Prøv selv! Find opskriften her }

9. Frugtsalat med skyr og mynte

{ Hvis appetitten er lille er en skål med frugtsalat perfekt. Især toppet med skyr og mynte  }

10. Havregryn med bær og mælk

{ Havregryn med mælk synes jeg som regel er lidt kedeligt. Men det er kun én gang om året at bærene er friske og danske, og det skal næsten udnyttes til at lave sådan en portion her. Kom et par mandler ovenpå, og du har en virkelig skøn portion morgenmad }

Håber det gav lidt inspiration i sommerheden! ♥