Kan du gætte, hvad dette indlæg skal handle om? Gættede du vafler, har du ret. Og ikke bare vafler, men sunde og lækre havrevafler med banan og vanilje. Havrevaflerne smager forryggende, og er meget “basis”, så man kan stort set toppe dem med hvad end man ønsker. De bliver ikke sprøde, men har i stedet et dejligt bid.
Behind the scenes og sunde havrevafler
Hvis I også følger med på Instagram, så har I måske bemærket, at jeg er en smule besat af smukke flader, som potentielt set kan agere baggrund til madfotos. Forleden dag, da jeg var nede med vasketøjet i kælderen, opdagede jeg, at et af rummene var beklædt med dette gamle og slidte, men usansynligt smukke, gulv.
Da jeg så havde besøg af søde Rebecca, som også er blogger, kunne vi simpelthen ikke modstå fristelsen. Vi samlede derfor en bakke fyldt med props og vafler, og gik i kælderen for at lave et lille fotoshoot. Vi brugte rigtig lang tid på at style og fotografere havrevaflerne, og til slut naturligvis også smage på dem.
Prøv f.eks. at toppe dem med hjemmelavet hasselnøddesmør med kokos, bærkompot eller sundere saltkaramel. Alle tre ting vil med garanti fungere helt fantastisk på disse bananvafler!
Find opskriften på nemme havrevafler med banan og vanilje her:
Nemme havrevafler med banan og vanilje
Ingredienser
- 3 dl havregryn Reklame for med24.dk ((blendet til mel))
- 2 store modne bananer ((mine var meget modne))
- 2 medium æg
- 1-1,5 dl mælk
- ½ tsk salt
- 1 tsk vaniljesukker Reklame for med24.dk
- 1 tsk bagepulver Reklame for med24.dk
- ¼ tsk kardemomme Reklame for med24.dk
- Fedtstof til stegning
Instruktioner
- Start med at blend havregrynene til fint mel i en minihakker eller med en stavblender
- Mos bananerne (så der ingen klumper er) og pisk dem sammen med æg og mælk
- Bland havremelet med salt, vaniljesukker, bagepulver og kardemomme. Rør grundigt rundt.
- Hæld den tørre blanding ned i den våde blandingen og pisk massen til en lind dej
- Opvarm dit vaffeljern
- Når vaffeljernet er varmt sprayes det med fedtstof (eller lignende) og ca. 1 dl vaffeldej kommes i jernet
- Steg vaflen til den slipper vaffeljernet og læg til side på en rist, imens du laver resten
- Nyd dine vafler med din yndlings topping!
Har du prøvet en af mine opskrifter? Så vil jeg elske at høre om det! Skriv en kommentar nedenfor, eller tag #groedgrisen eller #grødgame på jeres billeder på instagram.
13 kommentarer
Så gode! 😋
Hej anna🌸😊
Super lækker vafler, mine børn elsker dem😍.
Kan godt lide at bruge gryn for det giver en anden mæthed👍🏻.
Jeg prøvede og komme nogle chia frø i dejen, og det smagt også fantastisk 👍🏻❤️
Kærlig hilsen Linda🌸
Kære Linda,
Hvor er det bare dejligt at høre, at du er så glad for opskriften 🙂 Tak fordi du tog dig tid til at skrive til mig.
Knus Anna
Hurtige og nemme at lave. Jeg er meget begejstret. Jeg havde ikke kardemomme, så det blev uden. Lækker smag!
Kære Sonja,
Tusind tak for din kommentar, og hvor er det bare dejligt med det gode resultat 🙂 God søndag!
Knus Anna
Hej Anna,
God opskrift 😀 jeg har lavet vafler efter din opskrift, og det smager godt. Jeg er glad for at have fundet din opskrift, og jeg kommer til at bruge den fremadrettet. Hvis man laver det ordenligt, så får man en god konsistens 😀
Kære Natalie,
Det er bare så dejligt at høre, at du har haft god succes med opskriften! Tak for din kommentar 🙂
Knus Anna
Meget lækkert, droppede dog kardemomme, da jeg ikke er så vild med det 👍
Kære Solveig,
Hvor er det bare dejligt at de også smager uden kardomme. Jeg eeeelsker kardemomme, så sniger det ofte i både boller og vafler, men det kan heldigvis nemt udelades 🙂
Knus Anna
Elendig opskrift. Morgengæsterne måtte forlade bordet skrubsultne fordi vaflerne smagte så elendigt, grynede og ulækker i konsistensen. Den kan ikke anbefales.
Hej Nicoline,
Hold da op. Det er et menneske der sidder bag den anden side, bare så du ved det 🙂 Jeg er ked af at høre, at du havde så dårlig en oplevelse. Det undrer mig meget dog, da jeg har haft god succes med dem tidligere. Jeg kan ikke lige se, hvad der skulle gøre dem grynede og ulækre i konsistensen, og smagen er naturligvis ikke som sukker-vafler, men da de får en skøn sødme fra bananerne, synes jeg de er et dejligt sundere alternativ. Fulgte du opskriften helt præcist? Jeg tester opskriften for fejl så snart jeg kan, for det undrer mig godt nok meget, hvis de skulle være “elendige” 🙂
Du må have en rigtig dejlig weekend,
Anna
Jeg blander mig lige og vil bare sige at de smager super dejligt. Jeg har lavet dem flere gange, både med havregryn, men også bare med almindelig hvedemel, når det har skulle gå lidt tjept. Succes hver gang. Keep up the good work🙌
Kære Maria,
Tak for din søde kommentar. Det er så dejligt, at du har så god en oplevelse med opskriften! Jeg synes også, at de smager skønt! 🙂
Hav en dejlig aften,
Kram Anna