Jeg har altid været pjattet med smoothies, men spiser dem sjældent til morgenmad, da jeg ikke synes de holder mig mæt ret længe af gangen. Et massivt lag topping kan ofte råde bod på det problem, men hvis det er en smoothie med en tyndere konsistens, som smager af en masse i sig selv, kan jeg godt lide bare at drikke den, som den er!
Mættende og sund smoothie
I denne smoothie har jeg blendet havregryn i, så den fylder mere i maven. Smagen ændrer sig stort set ikke, men den mætter til gengæld meget bedre! Det er et trick min kæreste bruger i hans morgensmoothies, som han tager med i toget hver morgen, når han pendler til Fredericia. Det er faktisk netop hans ‘morgenshake’, som han kalder den, som denne smoothie er inspireret af. Naturligvis med lidt kunstnerisk frihed… for jeg tror ikke, at Daniel ville komme nøddesmør og dadler ned i blenderen til sin smoothie 😉 Han søder i stedet sin smoothie med vaniljeproteinpulver, og så hælder han en del flere havregryn i, end hvad jeg bruger. Man kan altid være kreativ med mængder og ingredienser, men tro mig, når jeg siger, at denne opskrift på en sund smoothie er en vinder, som den er.
Hverdagsmorgenmad
Foruden smagen og friskheden, så er der altså to ting, som er værd at nævne i forbindelsen med denne sunde smoothie. For det første så dens farve så fin og lyserød, at jeg bliver helt glad af bare at se på den. For det andet så er den helt genial til travle hverdagsmorgener, hvor man ikke har så meget tid til at sidde og nyde sin morgenmad. Jeg har brugt min foodprocessor, som naturligvis skal gøres rent, men hvis det skal være ekstra nemt, så kan man bare blende alle ingredienserne sammen med en stavblender. Det er det Daniel gør hver morgen, og så er der altså mad med on the go på under 5 min.
Hvis man er glad for en tyk smoothie, så kan man undlade lidt af rismælken og havregrynene, og i stedet spise den i en skål med lidt mysli, friske bær eller lign. ovenpå.
Prøv også: køleskabsgrød med kakao og appelsin eller klassisk chiagrød med bærkompot
Rigtig god fornøjelse!
Find opskriften på sund smoothie med bær her:
Sund smoothie med bær
Ingredienser
- 20 g havregryn
- 1 banan ((gerne moden))
- 150 g blandede frosne bær ((helst undgå jordbær, da det bliver for vandet og de smager af mindre end andre slags frosne bær))
- 1-2 stk friske dadler
- 1,5 dl rismælk ((eller anden sødet mælk. Ved brug af alm. mælk juster da mængden af dadler))
- 1 tsk peanutbutter ((eller anden nødesmør))
- 1 nip ingefær
- 1 nip vanilje
Instruktioner
- Kom alle ingredienserne i en foodprocessor eller blender og blend hele herligheden til det er en cremet og lækker smoothie
Noter
Har du prøvet en af mine opskrifter? Så vil jeg elske at høre om det! Skriv en kommentar nedenfor, eller tag #groedgrisen eller #grødgame på jeres billeder på instagram.
