Verdens bedste chunky granola med peanutbutter og banan

Indlægget er sponsoreret af Vangsgaard Treat

Det er store ord, jeg smider med i titlen, I know, men jeg mener oprigtigt, at denne opskrift på granola gør sig fortjent til sin titel. Den opfylder nemlig alle mine kriterier for en perfekt granola: den er sprød, smagfuld og så er den desuden fyldt med store (dejlige) chunks af nødder, kerner og havregryn. Og nå ja, så har den peanubutter på ingredienslisten, og det går man bare aldrig helt galt i byen med.

Granola er perfekt som:

  • Topping ovenpå chiagrød, skyr eller A38
  • Som selvstændigt morgenmåltid med mælk og friske bær på toppen
  • Som snack direkte fra bagepladen (og senere glasset)

Er du istedet mere til müsli? Find en lækker opskrift lige her

Find opskriften på verdens bedste chunky granola med peanutbutter og banan her:

5 fra 1 stemme
Chunky granola
Forb. tid
10 min
Tilb. tid
30 min
Samlet tid
40 min
 
Antal: 1 stort opbevaringsglas
Ingredienser
Tørre ingredienser
  • 100 g havregryn (jeg bruger ofte en blanding af grov- og finvalsede)
  • 50 g cashewnødder
  • 50 g pekannødder
  • 50 g kokosmel (alm. fra supermarkedet)
  • 50 g mandelsplinter (kan erstattes af grofthakkede mandler)
  • 50 g mandler
  • 25 g proteinpulver (vanilla milkshake)
  • Et nip salt
  • 1/2 tsk kanel
Våde ingredienser
  • 2 store modne bananer
  • 50 g peanutbutter
  • 50 g sirup
Sådan gør du
  1. Opvarm ovnen til 170 grader

  2. Alle de tørre ingredienser blandes i en skål. Nødderne skal ikke hakkes, de skal forblive hele.

  3. De våde ingredienser blendes grundigt til en lind masse, og vendes sammen med de tørre ingredienser

  4. Granolaen bages i ovnen i 25-30 min. Der skal vendes ofte (første gang efter 10. min og derefter hvert 5. minut). Det er vigtigt, ellers brænder den på.


  5. Man kan selv bestemme hvor chunky, man vil have granolaen, alt efter hvor meget man hakker massen fra hinanden.

  6. Når granolaen er færdig bagt og gylden skal den køles HELT ned inden den kommes på glas eller i en lufttæt bøtte

Indlægget indeholder affiliative links

Har du prøvet en af mine opskrifter? Så vil jeg elske at høre om det! Skriv en kommentar nedenfor, eller tag #groedgrisen eller #grødgame på jeres billeder på instagram.

 

 

Dette indlæg har 2 kommentarer

Skriv et svar

Close Menu