Skip to content
MENU
  • Forside
  • Opskrifter
    • Grød
      • Varm grød
      • Kold grød
      • Bagt grød
    • Pandekager & vafler
    • Bagværk
    • Topping
    • Smoothies & drikke
    • Brunchkomponenter
    • Sødt til morgenbordet
    • 10 favoritter
  • Opskriftsindeks
  • Blandet godt
    • Personlige indlæg
    • Guides
    • Anna anbefaler
  • Om Anna
    • Portfolio
Menu
  • Forside
  • Opskrifter
    • Grød
      • Varm grød
      • Kold grød
      • Bagt grød
    • Pandekager & vafler
    • Bagværk
    • Topping
    • Smoothies & drikke
    • Brunchkomponenter
    • Sødt til morgenbordet
    • 10 favoritter
  • Opskriftsindeks
  • Blandet godt
    • Personlige indlæg
    • Guides
    • Anna anbefaler
  • Om Anna
    • Portfolio
  • 26. marts 2018

Fynsk rygeostsalat med purløg og radisser

Fynsk rygeostsalat med purløg og radisser

En god hjemmelavet fynsk rygeostsalat med purløg og radisser er helt perfekt til påskebordet! Den er faktisk ret ideel hele året rundt, og det vil næsten være en skam kun at servere den i påsken. Jeg er vild med at servere min rygeostsalat sammen med et godt nybagt (eller ristet) stykke rugbrød, men den smager også fortrinligt på en god bolle. Prøv f.eks. at spise den ovenpå mine koldhævede speltboller. Det er testet og godkendt!

Rygeost med solbærmarmelade eller rygeostsalat

Jeg har altid været rigtig glad for rygeost, og hjemme hos mine (fynske) bedsteforældre er rygeost en selvfølge på morgenbordet. Når jeg overnatter hos dem starter vores morgener altid med et godt stykke rugbrød, et generøst lag rygeost og en klat hjemmelavet solbærmarmelade. Det smager fantastisk og er simpelthen bare så hyggeligt at spise, fordi det næsten er en tradition at starte morgenen med sådan en mad hjemme hos dem.

Min mor har ofte serveret rygeosten som rygeostsalat, og derfor er denne opskrift inspireret af den hun laver. Den er simpel og bare helt perfekt. Smagen er mild og dejlig, og konsistensen cremet.

PS. Den er også helt perfekt at have med på madpakken mellem to stykker rugbrød.

Fynsk rygeostsalat med purløg og radisser

 

Find opskriften på fynsk rygeostsalat med purløg og radisser her:

Fynsk rygeost med purløg og radisser

Fynsk rygeostsalat med purløg og radisser

3.84 fra 12 stemmer
Antal: 1 skål
Forberedelse10 min
I alt10 min

Ingredienser

  • 200 g rygeost
  • 150 g fraiche ((eller creme fraiche))
  • 20 g mayonaise
  • 100 g radisser ((gem en eller to til pynt))
  • 1 lille bundt purløg ((gem lidt til pynt))
  • salt/peber

Instruktioner

  • Kom rygeost, fraiche og mayonaise i en skål og rør det sammen
  • Hak radisserne i små tern, hak purløg og kom i skålen med rygeostsalaten
  • Smag den til med salt og peber, til den er, som du godt kan lide den
  • Skær et par radisser i tynde skiver og pynt rygeostsalaten med radisserne og finthakket purløg
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Har du prøvet opskriften?Så vil jeg elske at høre om det! Skriv en kommentar nedenfor, eller tag @groedgrisen eller #groedgrisen på dine billeder på instagram.

 

Har du prøvet en af mine opskrifter? Så vil jeg elske at høre om det! Skriv en kommentar nedenfor, eller tag #groedgrisen eller #grødgame på jeres billeder på instagram.

 

  • Klik for at komme til kommentarerne
Del på facebook
Del på twitter
Del på pinterest
Del på email
Del på print

læs også

Loading...
laksesalat-med-skyr-dild-citron-

Røget laksesalat med skyr, dild og citron

ristet børn med ricotta, figner og æblekompot

Ristet brød med ricotta og æblekompot

frugtsalat med skyr og mynte

Frugtsalat med skyr og mynte

havregroedskiks knaekbrød af havregroed

Havregrødskiks med birkes og sesamfrø

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

6 Comments
Nyeste
Ældste
Inline Feedbacks
View all comments
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Skriv en mail
  • Forside
  • Råvareindeks
  • Opskriftsindeks
  • Om Anna
  • Portfolie
  • Grød
  • Varm grød
  • Kold grød
  • Bagt grød
  • Pandekager & vafler
  • Bagværk
  • Topping
  • Smoothies & drikke
  • Brunch
  • Sødt
  • 10 favoritter
  • Blandet godt
  • Personligt
  • Guides
  • Anna anbefaler
Blogdesign af BloggerSpace

© 2017 – 2021 Copyright Groedgrisen.dk

Luk menu
Menu
  • Forside
  • Opskrifter
    • Grød
      • Varm grød
      • Kold grød
      • Bagt grød
    • Pandekager & vafler
    • Bagværk
    • Topping
    • Smoothies & drikke
    • Brunchkomponenter
    • Sødt til morgenbordet
    • 10 favoritter
  • Opskriftsindeks
  • Blandet godt
    • Personlige indlæg
    • Guides
    • Anna anbefaler
  • Om Anna
    • Portfolio
Søg
Facebook
Instagram
Pinterest
Envelope

Gå aldrig glip af nye opskrifter

Skriv dig op og få besked så snart der er nyt på bloggen, og vær en af de første til at se hvad jeg har fundet på denne gang!

Ja tak!
Nej tak