Denne opskrift på bananpandekager er nok den mest simple pandekageopskrift, du nogensinde kommer til at lave. Pandekagerne er simpelthen så nemme lige at bikse sammen, og så er de både sunde og smager skønt. Der er ikke et øje tørt, og de er endda også gode kolde, så man kan snige dem med i børnenes madpakke som et sødt indslag, uden at de opdager, at de faktisk spiser banan, æg og havregryn. Alle jeg har serveret dem for har været vilde med dem, så mon ikke du også bliver det?
Bananpandekager med tre ingredienser
Succeskriterier:
- MEGET modne bananer. Der er intet sødemiddel i pandekagerne, så for at de blive lækre og søde skal du bruge bananer som er bløde og måske endda brune, så de søder en masse.
- Steg i smør. Har du en bad-ass pande, som ikke behøver fedtstof, kan du formentlig stege dem uden, men smør giver en skøn smag til pandekagerne.
- Havregrynene skal blendes helt til mel!
Sunde bananpandekager
Jeg påstår ikke, at jeg med denne opskrift er specielt nyskabende eller nytænkende. Det er ikke ligefrem tilfældet, men jeg deler den alligevel, fordi det er en sikker vinder hver gang. Jeg laver dem rigtig ofte, når jeg har nogle bananer, som er ved at blive for gamle, og derfor fortjente mit bud på bananpandekager at se dagens lys her på bloggen. Det er i hvert fald den samme opskrift jeg bruger med stort velbehag hver eneste gang.
Ps. hvis du er vild med bananpandekager, kan du med fordel også prøve mine bananvafler!
God fornøjelse venner ♥
Find opskriften på bananpandekager uden mel og sukker her:
Bananpandekager uden mel og sukker
Ingredienser
- 3 modne bananer ((gerne meget modne, så er de sødere))
- 5 æg
- 50 g havregryn Reklame for med24.dk
- 1 nip salt
- Evt. lidt bagepulver
- Evt. lidt kanel, vanilje eller kardemomme
- Smør til stegning
Instruktioner
- Blend havregryn til fint mel med en stavblender
- Mos bananerne grundigt (jeg bruger stavblender) og pisk æggende i
- Når massen er luftig hældes havremelet i og massen piskes lind
- Varm en pande op på middel varme, og steg bananpandekagerne i smør
- Vend pandekagerne når de bobler og er blevet en smule faste på overfladen
Har du prøvet en af mine opskrifter? Så vil jeg elske at høre om det! Skriv en kommentar nedenfor, eller tag #groedgrisen eller #grødgame på jeres billeder på instagram.
18 kommentarer
Super skøn opskrift.? Jeg har idag, tilføjet knuste mandler
Hej Nicolas,
Hvor er det dejligt at høre, at du kan lide opskriften. Mmhhh det lyder godt! Og tak for din anmeldelse og søde kommentar.
Knus Anna
De er super lækre <3
jeg har lige bagt dem i et vaffeljern, og så klappet dem sammen med mørk pålægschokolade imellem, det er mums til kaffen 🙂
Hej Jonna,
Ej hvor dejligt at høre! Det lyder SÅ lækkert med mørk chokolade i!
Knus Anna
Tip! Tilsæt evt. en smule salt til dejen ??
Elsker disse lækre satanner ?
Hej søde Signe,
Jeg tror faktisk, at det er en fejl, at der ikke står salt… Ikke desto mindre så er det et godt råd! 😀
De er altså også bare gode. Måske skal vi slutte en af vores morgendates af med sådan en stak snart? 😉
Knus Anna
Kan de fryses ned?
Hej Lisbeth,
De kan sagtens fryses ned. De kan tøes op i køleskabet, eller opvarmes i ovnen, når de skal bruges 🙂
Knus Anna
– jeg fik 3 og pyntede dem med urtekrams usødede æblemos, flødeskum, lakridspulver og ristede mandler.. Big time Succes
Hej Anne,
Ej hvor lyder det par super lækkert! Dejligt du kunne lide opskriften!
Knus Anna
De lyder meget lette, lækre, og sunde. vil prøve at lave dem til min datter. knuz Berit
Hej Berit,
Det lyder som en super god idé! De er så skønne,
Knus Anna
Hvor mange pandekager får du typisk ud af en portion til 3 personer? 🙂
Hej Annelie,
Det kan jeg simpelthen ikke huske 🙂 Jeg må huske at skrive det ned, næste gang jeg laver dem.
Knus Anna
Behøver man at bruge bagepulver?? 🙂 ps ELSKER DIG OG DINE OPSKRIFTER
Hejsa! Nej, det behøver man ikke. Det bidrager blot med lidt luftighed til pandekagerne. Iiihh det er jeg bare så glad for at høre. Tusind tak, og TAK fordi du følger med <3
Knus Anna
Kan man ikke bare bruge det havremel man kan købe ??
Hej Birthe! Det kan du helt sikkert godt. Jeg laver det bare selv, fordi det er nemt og billigere 🙂 Knus Anna