Det ville være fantastisk, hvis man hver dag kunne stå op og bruge en time eller to på at lave en overdådig morgenmad. Men sådan er de flestes hverdage bare ikke. Og jeg må også erkende, at selvom det kan synes sådan ud fra min blog, så er det også ofte, at morgenmaden nærmest indhaleres imens jeg tager tøj på eller pakker min taske.
Overnight Oats
Overnight oats (eller kold grød eller køleskabsgrød) er genialt når det skal gå hurtigt, og så smager det tilmed fantastisk dejligt. Det er nemt lige at bikse sammen inden sengetid, så bøtten hurtigt kan tages med på farten om morgenen. Samtidig kan man variere portionerne på alle mulige måder, og vær ikke bange for at prøve jer frem med andre alternativer for gryn, mælketype, nøddesmør, bær osv.
Ps. Man kan gange opskriften på overnight oats med vanilje op, så man har til flere dage. Perfekt hvis man har travlt!
Prøv også: overnight oats med peanutbutter og jordbær.
Find opskriften på overnight oats med vanilje, kokos og bær her:
Overnight oats med vanilje, kokos og bær
Ingredienser
Aftenen før
- 50 g grovvalsede havregryn
- 10 g chiafrø*
- 10 g kokos* ((alm. fra supermarkedet))
- Et nip vaniljesukker
- 20 g peanutbutter*
- 150 g rismælk
- 25-50 g bærkompot ((erstat evt. med marmelade eller optøede bær. Hvis du bruger optøede bær kan du med fordel smage den til med lidt kokossukker eller en most banan til at søde med))
Om morgenen
- 2-3 spsk skyr
Topping
- Lidt friske bær (friske bær og müsli)
- Lidt müsli eller granola
- Lidt mørk og/eller hvid chokolade
Sådan gør du
- Alle ingredienser til grøden blandes grundigt sammen og sættes på køl natten over
- Om morgenen blandes grøden grundigt med skyr
- Grøden toppes med friske bær, müsli og mørk og/eller hvid chokolade
Har du prøvet at lave en af mine opskrifter? Så vil jeg elske at høre om det! Skriv en kommentar nedenfor, eller tag #groedgrisen eller #grødgame på jeres billeder på instagram.
Hej 🙂
Det er muligvis et dumt spørgsmål, men er der forskel på når du skriver kokos og kokosmel?
Mvh Charlotte
Hej Charlotte,
Slet ikke et dumt spørgsmål! Jeg mener bare alm. kokos fra supermarkedet 🙂
Knus Anna
Hejsa ☺️
Kan jeg blande et produkt uden mælk i om morgenen i stedet for skyr?
Kære Trine,
Jeg har også rigtig god erfaring med at blande yoghurt i (også med forskellige smagsvarianter), men det vigtigste er egentlig, at det er et mælkeprodukt med nogenlunde samme konsistens som skyr, og hvis ikke, at du skruer ned for væskemængden til resten af grøden 🙂
Knus Anna