Lige for tiden er jeg helt tryllebundet af tahin som topping på grød. Mørk chokolade, granatæblekerner og blåbær er faktisk gået hen og blevet en af mine yndlings topping-sammensætninger, og de er altså i hård konkurrence med maaaange andre!
Havregrød med tahin
For et par uger siden lavede (og spiste) jeg grundlæggende kun kloner og variationer af denne grød en hel uge i træk. Sådan er det faktisk tit, når jeg afprøver en ny smagskombinationen, som bare fungerer. Så spiser jeg den, lige indtil jeg bliver træt af den. Måske nogle kender det med sange, som kører på repeat, indtil de er uudholdelige at lytte til? Jeg kan simpelthen ikke være den eneste, der har den dårlige vane. Men grøden er jeg dog, trods hyppige gentagelser, stadig ikke blevet træt af, så det anser jeg for at være et kvalitetsstempel.
Nå, tilbage til tahin og grød!
Sidder du stadig og rynker på næsen, imens du tænker: Tahin på morgengrøden? Arggg, det er jo sådan noget, man bruger i humus… Tro mig, jeg forstår dig godt. Sådan havde jeg det nemlig også første gang min stedsøster fortalte mig om, at det var hendes yndlingstopping. Der gik længe, før jeg kom i gang med det, men det er altså bare vanvittigt lækkert, og jeg fortryder, at jeg ikke kastede mig ud i det noget før! Og hey, det er jo bare sesamsmør med et fancy navn, så det er jo lidt ligesom peanutbutter!
Hvis jeg nu ikke kan få dig overbevist om, at tahin hører til på grød, så prøv f.eks. at erstat det med en klat hasselnøddesmør eller pekannøddesmør.
Find opskriften på grød med tahin, chokolade, granatæble og blåbær her:
- 1 dl grovvalsede gryn
- 1 dl vand
- 1 dl mandelmælk (kan erstattes af alm. mælk)
- 1/2 banan
- Et nip salt
- Et nip vanilje
- 10g Mørk chokolade
- Granatæblekerner
- Blåbær
- Et drizzle lys tahin (jeg køber min i rema 1000)
-
Mos bananen og kom i en gryde
-
Hæld alle de resterende ingredienser til grøden i en gryde og kog op på middel varme
-
Imens grøden koger hakkes chokolade groft og granatæblet skilles ad, så kernerne kan bruges til toppingen
-
Top grøden med chokoladen, granatæblekernerne, friske blåbær og et drizzle lys tahin
Har du prøvet at lave en af mine opskrifter? Så vil jeg elske at høre om det! Skriv en kommentar nedenfor, eller tag #groedgrisen eller #grødgame på jeres billeder på instagram.
Skriv et svar