Stegte champignon
Servings: 1 skål
Ingredients
- 20 g smør
- 2 løg
- 200 g champignon
- 300 g vindruer
- 3 spsk piskefløde
- Groft peber
- Havsalt
- Frisk timian
Instruktioner
- Rens grønsagerne, hak løgene groft, og skær champignonerne i kvarte.
- Opvarm en stor pande på høj varme og smelt smøren.
- Kom de grofthakkede løg på panden - og husk at rør i blandingen løbende. Steg til de er gennemsigtige og læg dem herefter til side på en tallerken.
- Kom champignonerne på den varme pande og steg til de er gyldent brune sammen med lidt peber (gerne groft).
- Kom løgene tilbage i panden sammen med vindruerne og skru ned på middel varme. Lad det stå et par minutter, så det bliver varmt.
- Hæld fløden ved og lad den koge ind i et minut eller to.
- Smag til med havsalt og evt. lidt ekstra peber, samt frisk timian.
Har du prøvet opskriften?Så vil jeg elske at høre om det! Skriv en kommentar nedenfor, eller tag @groedgrisen eller #groedgrisen på dine billeder på instagram.