Koldskålsgrød med jordbær
Koldskålsgrød med jordbær smager vidunderligt, og er dejligt nemt at lave. Det kræver få ingredienser og super smager lækkert. Find opskriften her.
Servings: 1 portion
Ingredients
Koldskål med jordbær (1 skål)
- 1 æg
- 20 g brun farin
- 2 tsk vaniljesukker
- 500 g kærnemælk
- 300 g tykmælk
- 250 g friske jordbær
- 1 nip citronsaft eller citronskal
Koldskålsgrød (1 portion)
- 1,5 dl færdig jordbærkoldskål
- 1 spsk Valsemøllen økologiske chiafrø
- 1 spsk Valsemøllen grovvalsede havregryn
- 1 nip salt
Instruktioner
Koldskål med jordbær
- Kom æg, vaniljesukker og brun farin i en stor skål og pisk det grundigt sammen til det er lyst og luftigt. Det tager ca. 1,5 minut.
- Kom citronsaft, tykmælk og kærnemælk i skålen og pisk koldskålen sammen, til den er luftig og tykner lidt. Det tager ca. 2-3 minutter.
- Rens jordbærene, blend dem til en puré og vend dem til sidst grundigt i koldskålen.
- Skru' evt. op og ned for kærnemælk, citronsaft, sukker, eller jordbær, alt afhængig af hvor sød/syrlig du ønsker din koldskål.
Koldskålsgrød
- Bland koldskål, havregryn og chiafrø grundigt sammen i en bøtte, og lad blandingen stå i 10 min.
- Efter 10 min røres blandingen grundigt rundt igennem, og koldskålsgrøden sættes på køl natten over med låg på.
- Om morgenen røres grøden godt igennem og toppes med din favorit topping. Jeg anvendte friske bær, mysli, kakaonibs og kokos.
Har du prøvet opskriften?Så vil jeg elske at høre om det! Skriv en kommentar nedenfor, eller tag @groedgrisen eller #groedgrisen på dine billeder på instagram.