Køleskabsgrød med kaffe
Servings: 4 små glas (eller 2 almindelige portioner)
Ingredients
Køleskabsgrød med kaffe
- 1 kop linizio lungo kaffe ((110 ml))
- 20 g ristede og afskallede hasselnødder
- 50 g grovvalsede havregryn
- 20 g chiafrø
- 1 dl mælk
- 2 tsk honning
- 1 nip salt
- 1 nip vanilje
- 1-2 spsk skyr
Topping
- Appelsin eller friske bær
- Hasselnøddesmør
- Kakao nibs
Instruktioner
- Bryg kaffen og sæt den i køleskabet, til den er helt kold
- Rist hasselnødderne i ovnen på 150 grader i ca. 15 min til skallerne løsner sig og de er gyldne
- Fjern skallerne og hak nødderne groft
- Kom nødderne i en bøtte og bland med resten af ingredienserne til grøden (på nær skyr)
- Bland grundigt og sæt på køl i mindst 4 timer, gerne natten over
- Om morgenen røres skyren i grøden
- Grøden serveres i små serveringsglas med appelsinstykker eller bær, hasselnøddesmør og kakaonibs
Har du prøvet opskriften?Så vil jeg elske at høre om det! Skriv en kommentar nedenfor, eller tag @groedgrisen eller #groedgrisen på dine billeder på instagram.