Hjemmelavet hasselnøddesmør med et strejf af kokos
Ingredients
- 200 g hasselnødder* ((kan erstattes af mandler. I så fald skal de ligeledes ristes i ovnen, men skallen skal forblive på))
- 30-50 g kokosmel* ((alm. fra supermarkedet))
- 1/4-1/2 tsk havsalt*
- 1 spsk kokossukker*
Instruktioner
- Tænd ovnen på 150 grader
- Rist hasselnødderne på en bageplade beklædt med bagepapir i ca. 15 min. De er klar, når de er gyldne og skallerne har løsnet sig
- Imens hasselnødderne er i ovnen ristes kokosmel på panden til det er gyldent (hold øje, det går pludselig hurtigt!)
- Fordel hasselnødderne på et viskestykke, og fjern skallerne ved at gnide nødderne i viskestykket
- Når skallerne er fjernet (så godt som du kan), lægges nødderne i en minihakker sammen med de resterende ingredienser og massen blendes i ca. 8-10 min indtil den er blød og lind.
Har du prøvet opskriften?Så vil jeg elske at høre om det! Skriv en kommentar nedenfor, eller tag @groedgrisen eller #groedgrisen på dine billeder på instagram.