Frugtsalat med råcreme
Servings: 2 personer
Ingredients
Råcreme
- 1 æggeblomme
- 1 spsk rørsukker
- ½ tsk vaniljesukker
- 1 dl piskefløde
Frugt
- 1 æble
- 1 banan
- 1 appelsin
- 1 håndfuld vindruer
- Kerner fra ¼ granatæble
Øvrigt
- 10 g mørk chokolade
- Evt. lidt saltede nødder
Instruktioner
- Skær æble, banan og appelsin i små stykker, og klargør vindruer og granatæble.
- Bland det sammen og fordel frugten i to skåle
- Hak den mørke chokolade og læg til side
- Pisk æggeblommen sammen med rørsukker og vaniljesukker indtil det er lyst og luftigt
- Pisk fløden til flødeskum. Hvis du kan lide råcremen tyk (som på billederne), så pisk flødeskummen lidt mere stiv, end hvis du vil have den tyndere
- Vend flødeskummen forsigtigt sammen med æggemassen og nyd sammen med frugt, mørk chokolade og evt. lidt saltede nødder
Har du prøvet opskriften?Så vil jeg elske at høre om det! Skriv en kommentar nedenfor, eller tag @groedgrisen eller #groedgrisen på dine billeder på instagram.