Bagt havregrødkage / bagt grød
Servings: 6 personer
Ingredients
Bund
- 350 g frosne bær ((jeg brugte blåbær))
Grøden
- 3 dl Finax havregryn ((evt. blanding af grovvalsede/finvalsede))
- ½ tsk bagepulver
- ½ tsk vaniljesukker
- ½ tsk kardemomme
- 1 nip salt
- 1 spsk mandelsmør ((eller anden nøddesmør))
- 2 dl mælk
- 2 modne bananer
- Evt. 2 finthakkede dadler ((kun hvis bananerne ikke er modne))
Kerneblanding
- 1 spsk honning
- 2 spsk smeltet smør
- 30 g mandler
- 20 g Finax økologiske hirseflager
- 50 g Finax økologiske græskarkerner
- 50 g Finax økologiske solsikkekerner
Servering
- Syrligt mælkeprodukt ((f.eks. skyr))
Instruktioner
- Tænd ovnen på 180 grader alm. ovn
- Smør en form på ca. 15x30 cm
- Kom de frosne bær i fadet
- Bland grødens tørre ingredienser sammen med moste bananer og mælk
- Kom grøden ovenpå bærrene
- Smelt honning og smør sammen, og bland det sammen med mandler, flager og kerner
- Kom kerneblandingen ovenpå grøden og bag den i 30-35 minutter til toppen er sprød og grøden er fast i konsistensen, men stadig har en ”grødet” midte.
Har du prøvet opskriften?Så vil jeg elske at høre om det! Skriv en kommentar nedenfor, eller tag @groedgrisen eller #groedgrisen på dine billeder på instagram.