Bagt grød
Servings: 3 personer
Ingredienser
- 80 g havregryn ((jeg blander fin- og grovvalsede))
- 10-20 g proteinpulver med vanilje* ((kan fint erstattes af vaniljepulver og flere havregryn))
- 10 g kokossukker*
- Et nip salt
- ½ tsk bagepulver
- 1-2 tsk kanel
- ¼ tsk kardemomme
- Evt et nip stødt muskatnød
- 100 g hjemmelavet æblekompot ((kan erstattes af købt æblemos))
- 2 dl mælk ((enten alm. eller mandelmælk))
- 1 spsk peanutbutter*
- 1 spsk citronsaft
- 10 g mørk chokolade
- 1 lille æble ((hvis du ikke vil toppe grøden med æble, kan du undlade det og tilsætte 50g mere af kompotten i grødmassen))
Instruktioner
- Tænd ovnen på 180 grader alm. ovn
- Bland de tørre ingredienser sammen i en skål (på nær chokoladen)
- Kom æblekompot, peanutbutter, mælk og peanutbutter i skålen og bland grødmassen grundigt sammen
- Chokoladen røres i grødmassen, og den hældes i et ovnfast fad og toppes med skiver af æble (eller nødder)
- Bag grøden i 25-30 min i den forvarmede ovn. Bagetiden afhænger meget af formen. Jeg kan godt lide, når den stadig er ret 'grødet' indeni og fast på toppen, men du kan bage den lige præcis, som du har lyst til
Har du prøvet opskriften?Så vil jeg elske at høre om det! Skriv en kommentar nedenfor, eller tag @groedgrisen eller #groedgrisen på dine billeder på instagram.