Rugbrødsknas
Servings: 1 glas
Ingredienser
- 500 g rugbrød ((evt. tørt))
- 100 g mandler
- 1 spsk smør
- 2 spsk honning
- 50g mørk chokolade
Instruktioner
- Tænd ovnen på 180 grader alm. ovn.
- Kom rugbrødet i en minihakker og kør den indtil rugbrødet er i små stykker.
- Kom rugbrødet på en tør pande og rist til det begynder at blive en smule gyldent.
- Hak mandlerne groft.
- Bland mandlerne med rugbrødet og rist til de begynder at få en smule farve.
- Hæld det over i en stor skål og smelt smør og honning på den varme pande.
- Vend smør og honning sammen med rugbrød og mandler, til det er jævnt fordelt.
- Kom rugbrødsknaset i ovnen på en bageplade beklædt med bagepapir i ca. 15-20 min. Hold øje med det.
- Når rugbrødsknaset er gyldent og let sprødt tages det ud af ovnen og køles på en bagerist. Dette gør det mere sprødt.
- Hak mørk chokolade groft og tilsæt til rugbrødsknaset når det er kølet HELT ned. Det er vigtigt, for ellers smelter chokoladen.
- Rugbrødsknaset hældes på et lufttæt glas og opbevares i stuetemperatur.
Har du prøvet opskriften?Så vil jeg elske at høre om det! Skriv en kommentar nedenfor, eller tag @groedgrisen eller #groedgrisen på dine billeder på instagram.