Gulerodskagegrød
Servings: 1 person
Ingredienser
Grød
- 1x1 cm ingefær ((evt. en smule mindre))
- 50 g revet gulerod ((én lille))
- 1 dl müsli* ((kan erstattes af 1 dl grovvalsede havregryn og gerne lidt stykker af dadler eller rosiner))
- 1 dl mandelmælk
- 1 dl vand
- 1 nip salt
- 1 spsk citronsaft
- ¼ tsk kardemomme
- 1 tsk kanel
- Evt. lidt kokossukker* ((smag til og se, hvor sød du vil have grøden!))
Topping
- 1 spsk mandelsmør* ((kan fint erstattes af peanutbutter))
- En lille håndfuld saltede mandler ((link til glimrende opskrift). Alternativt brug ristede mandler)
- En sjat mælk
Instruktioner
- Ingefær og gulerod rives groft på et rivejern og kommes i en gryde sammen med de resterende ingredienser til grøden
- Grøden koges op med hyppig omrøring og toppes med mandelsmør, mandler og en sjat mælk
Har du prøvet opskriften?Så vil jeg elske at høre om det! Skriv en kommentar nedenfor, eller tag @groedgrisen eller #groedgrisen på dine billeder på instagram.