Start med at lave æggemassen ved at piske æg, mælk, kanel og salt sammen i en dyb tallerken
Læg de tørre skiver bananbrød ned i æggemassen og lad dem suge lidt af massen, inden de vendes om får lov at suge på den anden side også. De skal ikke blive sjaskede, men skal have lov at suge i et øjeblik
Imens varmes en pande op på middelvarme, og smøren smeltes
Brødene lægges på panden og steges gyldne på begge sider
Når brødene er gyldne på begge sider lægges de på en tallerken og serveres med hindbær, revet citronskal og evt. lidt rørsukker
Noter
Fif: du skal ikke være bange for at servere godt med citronskal til. Det er super lækkert sammen med det søde bananbrød!
Har du prøvet opskriften?Så vil jeg elske at høre om det! Skriv en kommentar nedenfor, eller tag @groedgrisen eller #groedgrisen på dine billeder på instagram.